鶏胸肉のチキンナゲット

材料（4人前）

鶏むね肉　　　　　　　　　600g

卵　　　　　　　　　　　　1個

酒・醤油・マヨネーズ　　　各大1

小麦粉　　　　　　　　　　大6

塩　　　　　　　　　　　　小1弱

こしょう　　　　　　　　　適量

作り方

1 鶏胸肉は皮と余分な脂 を取り除き、包丁でたたく

2 ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ良く混ぜ合わせる

3 フライパンに5ミリ~ 1センチ程度の油を温める

4 スプーンですくって平らにならしながら両面

きつね色に揚げれば出来上がり

■甘い醤油味

醤油　　　　　　　　　　　　大1

みりん　　　　　　　　　　　大2

酒　　　　　　　　　　　　　大2

フライパンにナゲットを並べ誰を絡める

海苔を巻いても良し。

わさびマヨネーズも美味しい。

■ハニーマスタード ソース

※混ぜるだけ

☆イエローマスタード　　　　大1

☆マヨネーズ　　　　　　　　大1

☆牛乳　　　　　　　　　　　大1

☆はちみつ　　　　　　　　　小1

☆レモン汁　　　　　　　　　小1/2

☆ブラックペッパー　　　　　適量

■バーベキュー

ケチャップ　　　　　　　　　大2

焼肉のタレ甘口　　　　　　　大1

■マスタード風

マスタード　　　　　　　　　大1

焼肉のタレ甘口　　　　　　　大2

はちみつ　　　　　　　　　　小2

■マヨネーズポン酢ソース

マヨネーズ　　　　　　　　　大5

ポン酢　　　　　　　　　　　大1

砂糖　　　　　　　　　　　　小1

■1カレー風味ソー ス

カレーパウダー　　　　　　　大1

ケチャップ　　　　　　　　　大1.5

水　　　　　　　　　　　　　小1

※ここまでレンジ30秒

マヨネーズ　　　　　　　　　大1.5

■チーズソース

ピザ用チーズ　　　　　　　　100g

牛乳　　　　　　　　　　　　100cc

バター　　　　　　　　　　　大1

小麦粉　　　　　　　　　　　小2

作り方

1.鍋にバターを入れ弱火でゆっくりと溶かす。

2.バターがすべて溶けたら素早く小麦粉を加える

3.小麦粉がダマにならないように弱火で加熱しながら混ぜる

4.牛乳を加える

5.ピザ用チーズを加える

6.お好みで塩コショウやコンソメを振り完成