★めんつゆ肉野菜炒め

材料（4人前）

豚バラ肉　　　　　　　　　　　300g

※たまにマルシンハンバーグの薄切りで代用してる

カット野菜✕２　　　　　　　　300g

もやし　　　　　　　　　　　　200g

A めんつゆ２倍濃縮　　　　　　大さじ5

A 生にんにく　　　　　　　　　大さじ1

A コショー　　　　　　　　　　ふたつまみ

ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ2

糸唐辛子　　　　　　　　　　　適量

1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒め、火が通ったら取り出す。

2 同じフライパンを中火で熱し、カット野菜を加えて炒めます。全体に油が回ったら蓋をして1分程蒸す。

3 野菜に火が通ってきたらもやし、1、Aを加えて中火のまま炒め合わせる。

4 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて、お好みで糸唐辛子をのせて完成。

コツ・ポイント

・カット野菜はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンがミックスされているものを使用。

・今回はめんつゆは2倍濃縮を使用しています。

3倍濃縮の場合は大さじ3.5程度、4倍濃縮の場合は大さじ2.5程度に変更してください。

・大人の方は「コショー」の分量をお好みで増やしてください。