ニラと豚ひき肉のピリ辛丼

材料（1人前）

白米　　　　　　　　200g
豚ひき肉　　　　　　100g

ニラ　　　　　　　　50g
すりおろしニンニク　小1/2

ごま油　　　　　　　小1

A しょうゆ　　　　　小1

A みりん　　　　　　小1
A 豆板醤　　　　　　小1/2

卵黄　　　　　　　　1個

糸唐辛子　　　　　　適量

1 ニラは5cm幅に切る。

2 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れる。

3 ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、 (A)を加えしんなりするまで中火で炒める。

4 丼にごはん、 3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成。