バター餅（レンジ）

材料　2人前

切り餅　　　　　　3個
片栗粉・打ち粉　　適量
A 砂糖　　　　　　大さじ3
A みりん　　　　　大さじ2
B 卵黄　　　　　　1個
B バター有塩　　　15g

1 切り餅は6等分の角切りにする。バットに片栗粉を広げる。

2 耐熱容器に1の餅、水大さじ3を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで餅がやわらかくなるまで1分30秒加熱。

取り出して水気をきり、ゴムベラで混ぜる。

3 Aを加え、ふんわりラップで電子レンジ600Wで1分加熱。

4 取り出してゴムベラでよく混ぜ、Bを加えてよく練り混ぜる

5 片栗粉を広げたバットに流し入れ、上から片栗粉を適量ふって平らにならす。

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。