ピーマンとちくわの甘辛おかか炒め

 

材料3人分

ピーマン　　　　4個

ちくわ　　　　　4個

A醤油　　　　　小さじ2

A砂糖　　　　　小さじ2

A酒　　　　　　小さじ1

かつおぶし　　　3g

いりごま　　　　小さじ2~3

ごま油　　　　　大さじ1

作り方

ピーマンは細切りに、ちくわは斜めに切る。

1 フライパンにごま油を入れ強火よりの中火にかけたら、 ピ ーマンを入れ3~4分炒める。

2 ピーマンがくたくたになればちくわを入れさっと混ぜる。

3 Aとかつおぶしをいれ混ぜる。

4 いりごまをまぶしたら、 火を止める。