もやしのステーキ

材料（1枚分） 

A
もやし　　　1袋
卵　　　　　1個
片栗粉　　　大さじ2
鶏ガラ　　　小さじ1

B
ニンニク　　小さじ1 
生姜　　　　小さじ1
しょうゆ　　大さじ1 
みりん　　　大さじ1

ごま油　　　大さじ1.5

大葉　　　　4枚

作り方

卵1個、片栗粉大さじ2、鶏ガラ小さじ1を混ぜ合わせる。
もやしを加えて混ぜ合わせる。
Bを合わせておく。
フライパンへ油を入れ中火
Aを入れ蓋をして1分半
裏返して蓋をせず、ヘラで押しながら1分
Bをまんべんなくかける。

大葉みじん切りを乗せて出来上がり。