★豚肉と野菜のみそ炒め

 

材料（2人分）

豚肉　　　　　　　　　　100g

片栗粉　　　　　　　　　小さじ2

生姜　　　　　　　　　　1片

ミックス野菜炒め　　　　1袋

[A]料理酒　　　　　　　　大さじ2

[A]みそ　　　　　　　　　大さじ1

[A]砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2

料理酒　　　　　　　　　小さじ1

醤油　　　　　　　　　　小さじ1

油　　　　　　　　　　　大さじ1

作り方

1 豚肉は一口大に切り、酒、醤油で下味をつけ、片栗粉を全体に混ぜ合わせる。

2 生姜はみじん切りにする。

3 フライパンに油と2を入れ温め、1を加え炒める。豚肉に火が通ったら、ミックス野菜炒めを加え炒める。

4 野菜に7割程度火が通ったら、合わせたAの調味料を加え、全体に味をからませる。