ミートボールのトマト煮

材料（3～4人前）

A 合い挽き肉　　　　　　300g
A 玉ねぎ(みじん切り)　　1/4個
A 卵　　　　　　　　　　1個
A 片栗粉　　　　　　　　大1
A 塩こしょう　　　　　　少々
マッシュルーム　　　　 8〜10個

※別のキノコでも良い。

B カットトマト缶　　　 1缶(400g)
B 水　　　　　　　　　 100ml
B ケチャップ　　　　　大1
B コンソメ　　　　　　大1/2
B 砂糖　　　　　　　　小1
粉チーズ　　　　　　　適量

1.ボウルにAを入れ、塩こしょうを効かせ、粘りが出るまでしっかり混ぜ、15等分に丸める。

2.フライパンにBを入れて中火で煮立て、1とマッシュルームを加える。蓋をして弱火で12分煮込む。

3. スプーンでざっと混ぜ、火が通ったら器に盛って粉チーズをかける。