★厚揚げのオイスターソース焼き

 

材料 （2人前）

厚揚げ　　　　　　1枚（約200g）

オイスターソース　大1

ごま油　　　　　　小1

作り方

厚揚げは食べやすい大きさに切ってざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、ペーパータオルで水けを拭く。

フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、厚揚げを入れて、ときどき焼く面を変えながら、表面をこんがり焼く。オイスターソースを加え、全体にからめる。