レンジで豚バラと茄子の重ね蒸し

材料（2人前）

豚バラ薄切り肉　　　150g

茄子　　　　　　　　3本

酒　　　　　　　　　大1

万能ネギ(小口切り)　適量 

A

ポン酢　　　　　　　大1

豆板醤　　　　　　　小1/2
白いりごま　　　　　小1/2

作り方

1.豚肉は4~5cm幅に切る。 茄子はヘタを切り落として5mm幅の斜め切りにする。

2.耐熱皿に1を少しずつずらしながら 交互に並べ、酒をふる。

3.ふわりとラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。Aをかけ、万能ネギを散らす。