ベーコンチーズのほうれん草チヂミ

 

材料（3人前）

ほうれん草　　　1/2束

ベーコン　　　　2枚

A 卵　　　　　　1個

A 小麦粉　　　　大さじ3

A 片栗粉　　　　大さじ3

A 水　　　　　　50cc

とろけるチーズ　30g

ごま油　　　　　大さじ2

下ごしらえ

ベーコンは1cm幅の短冊切り。

ほうれん草は3cm幅に切り。

作り方

1.耐熱ボウルにほうれん草を入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱して、水気を絞る。

2.Aを混ぜ合わせ、ほうれん草、ベーコン、チーズ を加えて全体を合わせる。

3.フライパンにごま油を引いて熱し、2を入れて中火で両面をきつね色になるまで焼く。

4.お好みの大きさに切り分け、器に盛ったら完成。