★坦々スープ

材料（2人前）

豚ばら　　　　60g
もやし　　　　1/2袋(100g)

ねぎ　　　　　2つまみ(4g)

調味料

ごま油　　　　大1/2
水　　　　　　200ml
鶏がら　　　　小2
しょうゆ　　　小1
豆板醤　　　　小1
にんにく　　　小1/2
しょうが　　　小1/2
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みそ　　　　　小1
牛乳　　　　　200ml
すりごま　　　大3
ラー油　　　　4まわし

鍋にごま油をひく。
豚ばらを切って炒める。
もやしを投入。
加熱して調味料を入れる。
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みそをといて弱火に。
牛乳・すりごま投入。
しっかりなじませる。
ねぎ・ラー油をたらして完成。