まいたけとミニトマトのしょうゆ炒め

 

材料(2人分)

まいたけ　　　　　1パック (約100g)

ミニトマト　　　　5個

オリーブオイル　　大さじ1

しょうゆ　　　　　小さじ1/2

粗びき黒こしょう　少々

作り方
まいたけ1パック (約100g) は食べやすくほぐす。

ミニトマト5個はへたを取り、横半分に切る。

フライバンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、まいたけを入れて2〜3分 炒める。

しんなりとしたらトマトを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ1/2を加えて炒める。

器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。