にんじんのステーキ温たまチーズのせ

材料（2人前）

にんじん　　　　　3本 (約450g)
温泉卵　　　　　　2個
粉チーズ　　　　　大さじ3
塩、こしょう、オリーブオイル、粗びき黒こしょう

1 にんじんはよく洗い、皮ごと縦半分に切る。

塩小さじ1、こしょう少々をまぶし、バットに入れてオリーブオイル大さじ1 をからめる。

2 フライパンににんじんを切り口を下にして並べ入れ、バットに残ったオイルも加える。

ふたをして中火にかけ、15分ほど焼く。

裏返して再びふたをし、弱火で10分ほど焼く。

器に盛って粉チーズをふり、温泉卵をのせて粗びき黒こしょう少々をふる。