にんじんのおかかウスターソース和え

 

材料（2～3人前）

にんじん　　　　　2本（約300g）
ウスターソース　　小さじ2
削り節　　　　　　1パック (約3g)
サラダ油　　　　　大さじ1.5

作り方

1 にんじんはよく洗い、皮ごと長さを3等分にしてから、縦に細切りにする。

2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを入れて炒める。油が回ってしんなりとしたら弱火に し、太さが半分くらいになってちりっとするまで、さらに20分ほ どいりつける。

3 火を止め、ウスターソース、削り節を加えてあえる。