ほうれん草の洋風おひたし

 

材料　2人前

ほうれん草　　　　3束
生ハム　　　　　　3~4枚
くるみ　　　　　　適量
A オリーブオイル　大さじ1
A コンソメ顆粒　　小さじ1
A ブラックペッパー少々
A パルメザンチーズ適量

作り方

1 ほうれん草は洗ってラップで包み、600wの電子レンジで1分半加熱する。流水で冷やしてしっかり水気を切った ら、ざく切りにする。

2くるみは粗めに砕き、生ハムは適当にちぎっておく。

3 ボウルに1、2とAを入れて和えて完成。