材料(1人分)
パスタ 1束(約100g)味噌汁の素(ワカメ)1食分
マヨネーズ 大さじ1
パスタのゆで汁 大さじ4
作り方
1 鍋又はフライパンに水1リットルを沸かし、塩小さじ1 (分量外)を入れ、パスタを記載の茹で時間より1分短く茹でる。
2 フライパンに火をつけずに味噌汁 素(具材も)、マヨネーズ、パスタのゆで汁を入れて味噌を溶かしておく。
3 パスタが茹であがったらお湯を切り、2の中に入れたら火をつけ中火で混ぜ合わせる。なめらかなとろみが出てきたら火を止める。
味噌が焦げやすいので、とろみが出てきたらすぐに火を止める。