白菜とニラのドライカレー

材料（1人前）

ニラ　　　　　1/2束（50g程度）
白菜　　　　　1/8個（250～300g）
びき肉　　　　100g
カレー粉　　　小さじ1
中濃ソース　　大さじ1
ケチャップ　　小さじ1
サラダ油　　　少量
黒こしょう　　適量
ご飯　　　　　適量

ニラは5cmくらいに切る。

白菜は芯の部分は2cm幅、葉は5cmに切る。

フライパンに合いびき肉、白菜を入れ、中火で2～3分炒める。

火が通り、白菜がしんなりしたら、ニラ、カレー粉、中濃ソース、トマトケチャップを加え、弱火で混ぜながら、白菜の水分が飛んで全体の汁気が少なくなるまで5分ほど炒める。

盛り付けて完成。