★簡単ちくわのエビチリ風

 

材料

ちくわ　　　1袋(4冊)

片栗粉　　　大さじ1

白ネギ　　　10cm

タレ

ケチャップ　大さじ4

豆板醤　　　小さじ0.5〜1

鶏がらの素　小さじ2

砂糖　　　　小さじ2

お酒　　　　小さじ1

ごま油　　　小さじ1

しょうゆ　　小さじ1

ニンニク　　2cm

生姜　　　　2cm

片栗粉　　　大さじ1

お水　　　　大さじ5

青ネギ　　　一掴み

作り方

1.タレは全て混ぜておく。白ネギは、みじん切り にしておく。ちくわを好みの大きさに切る。

2.ボウルにちくわと片栗粉を入れ、よく絡ませる。

3.フライパンにサラダを熱し、白ネギを炒める。ちくわも加えてこんがり、焼き色がつくまで炒める。

4.混ぜたタレを加えよく絡ませる。器に盛り、お好みで刻みネギを乗せて完成。