★味噌ミルクスープ

 

材料（2人前）

大根　　　　　　100g
にんじん　　　　100g
牛乳　　　　　　200ml
水　　　　　　　200ml
みそ　　　　　　小さじ2
顆粒和風だし　　小さじ1
小ねぎ小口切り　適量

作り方

1 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切り。
2 鍋に牛乳と水を入れて中火で熱し、温まったら1を加えて弱火で煮る。
3 大根とにんじんに火が通ったらみそ、顆粒和風だしを加えて溶かす。全体に味がなじんだら火を止めめる。
4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。