厚揚げと白菜のスタミナ炒め

 

材料（2人前）

厚揚げ　　　1枚(160g)

白菜　　　　4枚

ピーマン　　2

ごま油　　　小さじ2

焼肉のたれ　大さじ2

白いりごま　小さじ2

作り方

1 厚揚げは縦半分に切り、 1cm幅に切る

2 白菜、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

3 フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

4 白菜、ピーマンを加えて野菜がしんなりするまで 炒める。

5 焼肉のたれ、白いりごまを加えて炒め合わせる。