鶏ももの塩から揚げ

材料　2人前

鶏もも肉　　　　300g
A 酒　　　　　　大さじ1

A 塩　　　　　　小さじ1/2
レモンのくし形　適宜
片栗粉　　　　　大さじ3

サラダ油　　　　適量

作り方

1 ボールに鶏肉を入れ、Aを混ぜて加え、手でしっかりもみ込む。

バットに片栗粉大さじ3を入れ1切れずつにまぶす。

2 フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れ、 中温に熱する。

1を入れ、ときどき返しながら4分ほど揚げる。

ころもがカリッとしたら油をきり、器に盛ってレモンを添える。