かんたん焼豚

 

材料

豚バラブロック　　　300g
塩麹　　　　　　　　大さじ2
はちみつ　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　100ml
酒　　　　　　　　　大さじ2

作り方

1 食品袋に豚バラブロックを入れ、フォークで味が染み込むように刺す。

2 塩麹、はちみつを入れ、よく揉んだら冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

3 フライパンに油をひき、豚バラに中火で焼き色をつける。

4 水と酒を入れて20分ほど蒸し焼きにする。

5 水分がなくなれば完成。