のり塩チーズいももち

材料　2人前

じゃがいも　　　　　2個
A 牛乳　　　　　　　大さじ2
A 片栗粉　　　　　　大さじ2
A 青のり　　　　　　小さじ1
A 塩　　　　　　　　小さじ1/2
A 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
ピザ用チーズ　　　　20g

サラダ油　　　　　　大さじ1

作り方

1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する。熱いうちにフォークでつぶし、Aを加えて混ぜる。

2 1を4等分にし、ピザ用チーズを中に入れて丸める。

3 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、2を並べて両面をこんがりと焼く。