厚揚げ大葉チーズ焼き

 

材料　1人前

厚揚げ　　　　　　1枚
片栗粉　　　　　　大さじ1
スライスチーズ　　2枚
大葉　　　　　　　2枚
サラダ油　　　　　小さじ1
A しょうゆ　　　　大さじ1
A 砂糖　　　　　　大さじ1
A 酒　　　　　　　大さじ1
A おろしにんにく　小さじ1/2

作り方

1 厚揚げは片栗粉をはたき、縦半分に切る。内側に切り込みを入れ、大葉と折りたたんだスライス用チーズを詰める

2 ボウルにAを入れて混ぜる

3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を両面こんがり焼く。2を加えて煮絡めたら、完成