厚揚げと魚肉ソーセージのしょうが炒め

材料　1人前

厚揚げ　　　　　　　1枚
魚肉ソーセージ　　　1本
ピーマン　　　　　　1個
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
ごま油　　　　　　　大さじ1
A めんつゆ３倍濃縮　大さじ2
A 砂糖　　　　　　　小さじ1
A おろししょうが　　小さじ1　

1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。魚肉ソーセージは斜めに薄切りにし、ピーマンと玉ねぎは1センチ角に切る。

2 フライパンにごま油を引いて中火で熱し、厚揚げと魚肉ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒める。玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

3 2に、Aを加えて煮絡める。