厚揚げマーボー

 

材料　1人前

厚揚げ　　　　　　　　1枚
ごま油　　　　　　　　大さじ1
A 豚ひき肉　　　　　　100g
A 長ねぎみじん切り　　1/5本
A トウバンジャン　　　小さじ1
A おろししょうが　　　小さじ1/2
A おろしにんにく　　　小さじ1/2
B 水　　　　　　　　　50ml
B オイスターソース　　大さじ1
B 鶏ガラスープの素　　小さじ1/2
水溶き片栗粉　　　　　適量

作り方

1 厚揚げは一口大に切る

2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、Aを入れて炒める

肉の色が変わっ たら1を加えて炒め合わせる

3 2にBを加えて一煮立ちさせる

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、完成