ツナの旨みまるごとみそ汁

材料　2人前

シーチキンＬ　　　　　1缶
玉ねぎ　　　　　　　　中1/4個
にんじん　　　　　　　中1/4本
キャベツ　　　　　　　60g
木綿豆腐　　　　　　　1/4丁
味噌　　　　　　　　　大さじ1〜2
水　　　　　　　　　　300ml
卵　　　　　　　　　　2個

1 玉ねぎは薄切り、にんじんは5mm幅の半月切り、キャベツはざく切り。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2 鍋に玉ねぎ、にんじん、シーチキンの油を入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3 2にキャベツを加え、全体に油が回ったら水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4 豆腐とシーチキンを入れ、ひと煮立ちさせて味噌を溶き入れ、卵を割り落とす。

5 卵を好みの固さになるまで煮て、器に盛る。