大根のペッパーチーズ焼き

 

材料　2人前

大根　　　　　　　　150g
A 片栗粉　　　　　　大さじ2
A 粉チーズ　　　　　大さじ2
A 塩　　　　　　　　小さじ1/3
A 黒コショウ　　　　適量
サラダ油　　　　　　適量

作り方

1 大根は皮をむいて5ミリ幅に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとる。

2 ポリ袋に1、Aを入れてまぶす。

3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を両面こんがり焼く。