お餅でフレンチトースト風

 

材料　1〜2人前

切り餅　　　　　2個
牛乳　　　　　　100cc
砂糖　　　　　　大さじ3
卵　　　　　　　2個
無塩バター　　　20g
メープルシロップ適量

作り方

1 卵を溶きほぐす。餅は6等分に切る。

2 耐熱ボウルに餅と牛乳を入れて、レンジ600Wで4分加熱する。

3 取り出したら砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

4 卵を加えてさらに混ぜる。

5 卵焼き器にバターを溶かし、4を流し入れる。

アルミホイルを被せて弱火で5分ほど焼く。

6 半分に折りたたみ、お皿に移したら完成。

好みで粉砂糖、メープルシロップをかける。