大豆ミートの照り焼き

 

材料　2人前

大豆ミート　フィレタイプ　50g(乾燥)
塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
こしょう　　　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　　　適量
米油　　　　　　　　　　　適量
A 水　　　　　　　　　　　大2
A しょう油　　　　　　　　大1.5
A 本みりん　　　　　　　　大1
A 酒　　　　　　　　　　　大1
A メープルシロップ　　　　小1

作り方

1 大豆ミートは戻して良く洗い、水気を絞る。

2 塩、こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす。

3 フライパンに米油を入れ熱し、大豆ミートを両面焼く。

4 Aの材料を合わせ、3に絡める。