鶏むね肉ときのこのクリーム煮

材料　2人前

鶏むね肉　　　　　1枚(約300g)
まいたけ　　　　　1袋
A 塩こしょう　　　少々
A 酒　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　小さじ2
おろしにんにく　　小さじ1/2
B コンソメの素　　小さじ2

B 片栗粉　　　　　小さじ2
B 牛乳　　　　　　200ml
黒こしょう　　　　適宜

1 鶏むね肉は一口大に切り、Aを揉みこむ。まいたけは手でさく。

2 Bを混ぜる。

3 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を3分焼く。

4 さらにまいたけ、おろしにんにくを加え、まいたけがしんなりするまで炒める。

5 4に、Bを混ぜながら加え、よく火を通す。とろみがついたら火を止め、黒こしょうをかける。