オイスターだれ餅

 

材料　2個分

切り餅　　　　　　　2個
ごま油　　　　　　　小さじ1/2
A 酒　　　　　　　　大さじ1
A オイスターソース　小さじ2
A 醤油　　　　　　　小さじ1/2
卵黄　　　　　　　　1個

作り方

1 ごま油を中火で熱し、切り餅をこんがり焼いて火を通す

2 弱火にし、Aを混ぜてから加えて煮絡める
※煮詰まりにくければ中火にする

3 器に盛り、卵黄をのせる