ミネストローネ

 

材料　2人前

じゃがいも　　　　1個(小)
人参　　　　　　　1/4本(30g)
玉ねぎ　　　　　　1/4個(50g)
キャベツ　　　　　50g
ウィンナー　　　　3本
にんにくチューブ　小さじ1
A 水　　　　　　　200ml
A カットトマト缶　1/2缶(200g)
A コンソメ顆粒　　小さじ2
A 砂糖　　　　　　小さじ2

作り方

1 人参は5mm、じゃがいも、玉ねぎ、 キャベツ、ウィンナーはそれぞれは 1cm幅に切る。

2 鍋にオリーブオイル小さじ1(分量外) とにんにくチューブを入れて中火で 熱し1をしんなりするまで炒める。

3 Aを入れ煮立ったら蓋をして弱 火で10分煮込む。










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