エビチリ風厚揚げ

材料　2人前

厚揚げ　　　　　　　　2個
白ネギ　　　　　　　　1/2本
ごま油　　　　　　　　大さじ1/2
豆板醤　　　　　　　　小さじ1/2~1
A ケチャップ　　　　　大さじ3
A 酒・水　　　　　　　各大さじ2
A 砂糖　　　　　　　　大さじ1
A 鶏がらスープの素　　小さじ1

A 醤油　　　　　　　　小さじ1

1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
白ネギはみじん切りにする。
Aを混ぜ合わせておく。

2 フライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面焼く。白ネギを加え軽く炒め、豆板醤を加え絡める。

3 合わせ調味料を加え、煮絡める。