カッテージチーズ

 

材料　約150g分

牛乳　　　　　　　　600ml
レモン　　　　　　　大さじ3

作り方

1 耐熱性ボウルに牛乳を入れて電子レンジ(500W)で約6分温める。(目 安の温度は60°C)
2 1にポッカレモン100を入れ、 軽く混ぜる。
3 しばらく置いて、透明な液体と白いかたまりに分離したら、ざるをセットしたボウルにペーパータオルを敷 き、少しずつこす。約10分こしてできあがり。