厚揚げレンジ蒸し

 

材料　1人前

厚揚げ　　　　　1/2枚
A 生姜　　　　　小1
A めんつゆ２倍　大2
A 水　　　　　　大2
天かす　　　　　お好みで
刻み海苔　　　　お好みで
七味　　　　　　お好みで

作り方

1 厚揚げ1/2枚を油抜きをする。厚揚げに味が染み込みやすくなる。

2 油抜きした厚揚げを、一口大に切る。

3 耐熱容器に、Aを加え、生姜を溶かすように混ぜ合わせ、厚揚げを加える。好みで、天かすをいれても可。

4 ラップを軽く被せ、レンジで500W　2分を目処に加熱。

5 好みで海苔を散らし、七味をかけて完成。