チーズイン豚バーグ

材料　２人前

豚ひき肉　　　　　　　300g
たまねぎ　　　　　　　1個
ピザ用チーズ　　　　　90g
みりん　　　　　　　　大1

酒　　　　　　　　　　大1
醤油　　　　　　　　　大2

砂糖　　　　　　　　　大2

片栗粉　　　　　　　　大2

1 豚ひき肉、チーズ、みじん切りにした玉葱、片栗粉をボウルに入れしっかりとこねたら12個の丸型に成形する。中心を少しへこませると火が通りやすい。

2 少量の油を引いたフライパンに並べ、中火で焼きく。テフロンの場合、油は不要。

3 焼き色が付いたら裏返す。
両面に焼き色が付いたら、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼き。
醤油、砂糖、酒、みりんを加え、強火で煮からめれば完成