豚こまのネギ塩ガーリック炒め

 

材料　2人前

豚こま肉　　　　　２００ｇ
白ネギ　　　　　　１本
片栗粉　　　　　　大１
A 酒　　　　　　　大１
A 鶏がらスープの素小１
A みりん　　　　　小１
A にんにくチューブ３ｃｍ
黒胡椒　　　　　　少々
サラダ油　　　　　適量

作り方

1 豚こま肉は片栗粉を揉み込む。

2 白ネギは斜め薄切りにする。

3 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚こま肉を炒め８割ほど色が変わったら白ネギを加えて炒める。

4 Aを加えてしっかりと煮絡める。

5 皿に盛り、黒胡椒を散らす。