鶏むね肉とキャベツのしゃぶしゃぶ鍋

 

 材料　3〜4人前

鶏むね肉　　　　400g
キャベツ　　　　1/2玉
長ねぎ　　　　　1本
酒　　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　小さじ1/2
こしょう　　　　少々

A めんつゆ２倍　300ml
A 水　　　　　　500ml
A だしの素　　　小さじ2

作り方
1 スライサーで長ねぎを薄い輪切り。

キャベツを千切り。

2 鶏むね肉を薄くスライス。

3 鶏肉をボウルに入れ塩、こしょう、酒を加えて1 5分程度漬ける。

4 鍋にAをいれて蓋をして火にかける。

5 沸騰したら長ねぎ、キャベツの順に入れる。

一度に1/3程度。

6 鶏むね肉を入れて完成。