ねばとろポン酢丼

 

材料　2人前

長芋　　　　　100g
オクラ　　　　6本
ご飯　　　　　2杯
納豆　　　　　2パック
めかぶ　　　　2パック
卵黄　　　　　2個分
ポン酢　　　　適量
糸かつお　　　適宜

作り方

1 長芋はせん切り、オクラはゆでて小口切りにする。

2 器にご飯を盛り、納豆、めかぶ、長芋、オクラを盛りつけ中心に卵黄をのせ、ぽんずをかけて、糸かつおをのせる。