魚肉ソーセージの蒲焼

 

材料　2人前

魚肉ソーセージ　　2本
お湯　　　　　　　大さじ3
サラダ油　　　　　小さじ1
蒲焼きのたれ　　　大さじ2

無ければ酒、みりん、砂糖、醤油を各大0.5

作り方

1 魚肉ソーセージは縦半分に切る。断面を下にして置き、割り箸で挟む。格子状に切り込みを入れる。

2 フライパンに1、お湯を入れて中火にかける。水分が飛んだらサラダ油を加えて両面を焼く。

3 2に焼き色がついたらうなぎの蒲焼きのたれを加える。煮絡めたら完成。