鶏ももととうもろこしのバター醤油焼き

材料　2人前

鶏もも　　　　　200g
とうもろこし　　1本
A 塩こしょう　　少々
A 片栗粉　　　　大2
サラダ油　　　　大2
B しょう油　　　大1.5

B みりん　　　　大1.5
B 砂糖　　　　　小1
B バター　　　　10g
黒こしょう　　　適量

1 手羽は骨に沿って切り込みを入れる。

とうもろこしは長さを4等分に切って、縦4等分に切る。

一緒にポリ袋に入れ、Aを加えて振ってまぶす。Bは合わせておく。

2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にした鶏ももと、実を下にしたとうもろこしを並べて焼く。

焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。

3 火が通ったらBを加えて煮からめ、黒こしょうを振る。