ピリ辛しいたけ

 

材料　2人前

しいたけ　　　　6個
片栗粉　　　　　適量
A めんつゆ３倍　大3
A 砂糖　　　　　大0.5
A トウバンジャン小1
A おろしにんにく小さじ0.5
いりごま　　　　適量
サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

1 しいたけは軸をとり、4等分に切る。

2 片栗粉をまぶした1を170度に熱した揚げ油でこんがり揚げる。

3 フライパンにAを入れ一煮立ちさせ、2を入れて絡める。仕上げにいりごまをふったら完成。