ポテト唐揚げ

 

材料　2人前

じゃがいも　　　　2個
唐揚げ粉　　　　　適量
サラダ油　　　　　大さじ5

作り方

1 じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにし、水にさらす。
10分おいたら水気を拭き取り、ずらしながら3枚重ねる。

2 1を端からくるくる巻き、中央につまようじを刺して留める。唐揚げ粉をまんべんなくまぶす。

3 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、2を並べて両面をこんがりと揚げ焼きにする。
油を切り、つまようじを外したら完成。