野菜入りもちもちハッシュドポテト

 

材料　2人前

じゃがいも　　　　2個
にんじん　　　　　1/2本
A 片栗粉　　　　　大6
A ホールコーン　　30g
A コンソメの素　　小2
A 塩　　　　　　　小0.5
A 黒コショウ　　　適量
サラダ油　　　　　大3

作り方

1  じゃがいも、にんじんは千切りにする。

2 ポリ袋に1、Aを入れてよく混ぜ合わせ、一口大に成形する。

3 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、2を並べて、きつね色になるまで、揚げ焼きにしたら、完成。