★鶏むね肉の磯辺唐揚げ

材料　3〜4人前

鶏むね肉　　　　　　2枚
A 白だし　　　　　　大さじ1
A しょうゆ　　　　　大さじ1
A 酒　　　　　　　　大さじ1
A おろししょうが　　小さじ1
片栗粉　　　　　　　大さじ4
青のり　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　大さじ5

1 鶏むね肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏むね肉とAを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬ける。

2 片栗粉と青のりを混ぜ合わせ、1にまぶす。

3 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、2を並べる。焼き色がつき、火が通るまで揚げ焼きにしたら完成。