大根のみそだれ

材料　1人前

大根　　　　　　　　　5センチ
サラダ油　　　　　　　大さじ1
A 水　　　　　　　　　大さじ3
A みそ　　　　　　　　大さじ2
A めんつゆ２倍濃縮　　大さじ1
A 砂糖　　　　　　　　大さじ1
A おろしにんにく　　　小さじ1/2
A 赤唐辛子輪切り　　　適量

1 大根は皮をむいて1センチの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。

2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を並べて両面こんがり焼く。

3 2にAを加え、水分がなくなるまで煮たら、完成。