塩昆布の豚しゃぶサラダ

 

材料　1人前

塩昆布　　　　　　6g
豚バラ肉　　　　　75g
ミニトマト　　　　1個
レタス　　　　　　1枚
きゅうり　　　　　20g
酢　　　　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　　小さじ1/2

作り方

1 豚バラ肉は茹でて冷水に取り、ザルに上げて水気を切りましょう。

2 お皿に一口大のレタスを盛ります。
くし形に切ったミニトマトと、薄切りにしたきゅうりをのせてください。

3 1の豚バラ肉をのせましょう。
塩こんぶ・酢・レモン汁を混ぜ、全体にかけたらできあがりです。