焼肉のタレ炒飯

材料　2人前

ごはん　　　300g
牛こま切れ　120g
溶き卵　　　2個
長ねぎ　　　1/3本
塩こしょう　少々
焼肉のたれ　大さじ2
サラダ油　　大さじ1と1/2

1 ねぎはみじん切り。

2 牛肉は塩こしょうをふってもみこむ。

3 フライパンにサラダ油(大1/2)を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて色が変わるまで炒めて取り出す。

4 残りのサラダ油(大1)を入れて中火で熱し、溶き卵を加えて半熟状になるまで加熱。ごはんを加えてほぐしながらごはんがパラパラになるまで炒める。

5 ねぎを加えて全体がなじむまで炒める。3の牛肉を戻し入れ、焼肉のたれを加えてさっと炒め合わせる。